酒店并不是一个高频消费行业，但却是旅游行业中重要而必不可少的一环，一个颇为密闭的私人空间，有没有可能成为新的消费场景呢?
“新零售”带来了行业的革新，想要打通“人、货、场”，电商巨头们纷纷下场，从不同的维度试探酒店的可能。
走出不同路
同样为巨头，阿里和京东走出两条不一样的路。京东提出新概念，而阿里已经把酒店落地。
早在2012年，京东就曾推出过酒店预订业务，但在当时携程、去哪儿、艺龙等OTA巨头的夹击下，作为电商的京东在建立和维护线下资源方面并不具备核心优势，因此也落了个籍籍无名。
六年后，京东再次瞄准了酒店行业。10月25日，京东旅行召开了酒店战略发布会，对外正式公布京东酒店场景拓展、会员赋能、双向采购、全景营销四大战略，只不过这一次换了玩儿法和思路——要做“无界酒店”。
“无界酒店”让人想起刘强东曾提出的“无界零售”概念，即“场景无限、货物无边、人企无间”。如今看来，无非是在酒店场景下，打开“人、货、场”的新局面。
紧锣密鼓筹备2年多，阿里实体酒店刚刚落地便吸引了一波关注，名为FlyZoo Hotel，中文名则是菲住布渴，这家坐落于阿里巴巴杭州西溪园区东侧的“未来酒店”，从预订登记，到入住体验，再到退房环节，多由机器人提供服务，科技感十足。
据了解，阿里未来酒店可谓是阿里经济体内多个团队协同打造的"新物种"。飞猪设计了全链路的体验流程;达摩院负责酒店创新研究计划，阿里云提供稳定安全的大数据底层服务，人工智能实验室(A.I. Labs)启用了最新设计的智慧机器人;智能场景事业部完成酒店整套数字化运营平台和AI智能服务中枢以及智能场景系统的研发;天猫国际推出7个国家主题房，天猫等平台则为酒店家具床品提供了供应链--值得一提的是，客房内的家具、床品及其他物件，未来将支持App拍照后一键在线下单。未来酒店可能将成为阿里"新零售"战略的一大试验场，未来这些沉淀下的的能力将可能赋能到酒店业的其他公司。
京东看中IP
IP跨界，是近两年酒店业内最为热门的话题之一，自从2015年“IP”一词从文化圈一路蔓延到酒店行业之后，面对酒店行业的同质化、模式化瓶颈，联合IP的玩法逐渐成为常态化，众多酒店联合IP品牌打造“新物种”，试图通过IP分得一杯羹，无论是音乐、电影还是社群IP，都给顾客留下深刻的印象。但也有业内人士认为IP酒店的规模化发展难题会影响酒店的盈利。
尚美生活旗下兰欧酒店则与大英博物馆这个世界大IP合作，通过创意化、年轻化的方式让顾客感知艺术，借助博物馆的优质文化产品，将内容变成商业的入口。
三亚近百家酒店与携程合作，推出超过200间“游游亲子房”，从饰品到装修都融入了“游游”IP 。
锦江白玉兰则独辟蹊径，利用自身拥有的上海基因打造“玉先生和兰小姐”IP人物，借此表达白玉兰的品牌精神和精致生活方式。
无论是与大IP合作还是自成IP，都能给酒店带来无限可能，而京东想要做的，就是那个“IP”。
京东商城生活旅行业务部总经理侯魁宇表示，接下来京东会携手1000个全球知名实物品牌以及1000家酒店，打造近2万间零售体验场客房，为消费者提供新鲜、有趣的住宿体验。
早在之前与君澜酒店合作时，京东就做了一个“京造房”。把自家的电动牙刷、乳胶床垫、LED化妆镜等35个品类摆到酒店房间，客人如果喜欢，就能直接下单。
除了产品，京东还想做体验，联手酒店打造个性化住宿空间，带出一个“网红酒店”，此外，还可以在酒店打造兴趣主题房间，比如电竞、美妆、电影、动漫、图书等，针对不同兴趣人群，打造专属的IP主题房。
阿里爱玩科技
科技带来的不仅仅是便捷，也是新鲜。诸如AI人工智能、人脸识别、礼宾机器人等新鲜科技，让传统的酒店变得好玩。
洲际酒店集团已与百度在中国联合推出由人工智能(AI)支持的智慧客房，在对北京和广州的两家酒店率先开展升级后，今年该集团将在中国各地酒店陆续推出100间AI智慧套房。
与此同时，万豪国际将在其位于杭州和三亚的酒店率先推出“刷脸”入住服务。
众多中型酒店也已开始布局智慧客房业务：游客可通过其微信程序订房、通过人脸识别技术入住、利用给定的密码或其移动App开锁进房，并最终在入住后通过按下其App的一个按钮退房。
而这些科技元素，阿里的酒店可以说是将其一一囊括。
进入大堂，客人面对的并非是前台，而替代以机器人“天猫精灵福袋”迎宾、指引。你可以在手机上凭电子身份证check-in或在大堂刷脸自助办理入住。
基于覆盖酒店内全场景的客人身份识别，无感梯控、无触门控将自动进行人脸识别，智能点亮客人入住楼层，自动开启房间门;借助无感体控定位系统，客人离开房间的瞬间，电梯也将自动响应等候。
进入房间，客人专属的客房管家天猫精灵智能音箱已经被唤醒，可直接对室内温度、灯光，窗帘、电视等进行语音控制。
连退房，都只需要手机操作，只要愿意，几乎不会碰到“活人”。